Un pequeño grupo de investigadores han intentado recrear las técnicas de cocción neandertales, utilizando los restos de cinco aves para comprender las implicaciones de la cocina en el mundo neandertal.
Para el experimento, los científicos utilizaron aves silvestres que murieron por causas naturales, aunque debían estar en buen estado, con el objeto de ser útiles para el estudio.
Las aves utilizadas fueron dos cornejas negras, dos tórtolas turcas y una paloma torcaz, las cuales fueron pasados por diferentes tipos de preparación.
Una de las tórtolas junto a una corneja se descuartizaron con una lasca de sílex, lo que demostró a los investigadores que este proceso tenía una gran dificultad, por lo que el neandertal encargado de esta parte debía ser muy experimentado.
Las demás aves fueron cocidas y luego descuartizadas, lo que indicó a los investigadores que si primero las aves eran cocidas podían descuartizarse más fácilmente.
