En el Paleolítico, la dieta era mucho más variada de lo que se pensaba

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Leopoldo Ágreda Lovera
Nací en Mérida, un estado andino de Venezuela pero me crié en Caracas la ciudad donde crecí, observando el Ávila y haciéndome las preguntas más importantes sobre la vida, la sociedad y el universo, rodeado de árboles y el sabor agridulce de toda gran ciudad. En el trayecto de mi vida, conocí las calles y sus gentes, las cuales me ayudaron a formarme un mejor criterio de la existencia humana y las ciencias sociales, para luego estudiar en la Universidad Central de Venezuela, donde me he formado como historiador y pensador social. La lectura es uno de mis grandes vínculos con el pasado y la esencia de la humanidad, ya que como dijo Descartes, leer es como tener una conversación con las grandes mentes de la historia; el ajedrez es otra de mis grandes pasiones, ya que me ha ayudado a desarrollar una mejor comprensión de la vida, que junto a la música, forman los tres pilares de mis gustos actuales. Soy familiar, amante de la naturaleza y los animales, porque en ellos ves la esencia de la filosofía y de Dios.

Un equipo de investigación proveniente de la Universidad de Tubinga, realizó un estudio en el Monte Zagros de Irán, en el que lograron determinar lo variado de la dieta humana hace aproximadamente 85 mil años.

El equipo estudió los restos de animales encontrados en Ghar e Boof, encontrando vestigios de consumo de aves, animales carnívoros y especialmente tortugas, que constituían una de las principales fuentes de alimento.

Durante este período los homínidos ancestros del humano moderno, se alimentaban principalmente de ungulados, pero también consumían tortugas, liebres y otros animales de los que no se conocía su consumo.

Un ejemplo de ello, lo constituyen el hallazgo de cabras, jabalíes, caballos, tortugas, aves, felinos depredadores y hasta un zorro se encontró allí.

Aquí puedes ver el estudio publicado en journal Scientific Reports.

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