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Home Curiosidades

Breve historia de la papa (patata). ¿Cuál es su origen?

by Redacción
in Curiosidades
origen de la papa o patata
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El origen de la papa hay que buscarlo en América del Sur, en el altiplano andino, donde comenzó a ser cultivada por sus habitantes hace unos 7.000 años.

La curiosidad botánica de los colonizadores españoles les hizo llevar algunas a España, pero se cree que en ese momento desconocían las propiedades alimenticias de la papa.

Hoy en día, la patata es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y constituye la base de la alimentación de millones de personas, siendo protagonista de cientos, quizás miles, de recetas de cocina gracias a las múltiples posibilidades de preparación que ofrece.

Imagen: Pxhere

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